夏季最适合女人吃的6种掉秤美食,低卡低脂,饱腹感强,越吃越苗条
女人天生爱美,没有哪个女人不希望自己拥有漂亮的脸蛋,苗条的身材。但由于不良的饮食习惯,长期摄入高油、高盐的食物,再加上缺乏运动,长期熬夜,小腹上的赘肉不知不觉叠了3层,连衣服都大了一码。今天就给大家分享适合女人吃得掉秤的美食,低卡低脂,饱腹感强,越吃越苗条。
红豆
推荐食谱:红豆糯米糕
食材:红豆、红枣、糯米粉
调味料:白糖
1、250克红豆提前泡一晚,加清水煮20分钟,红豆煮软捞出装盘;趁热加80克白糖,搅拌均匀,让红豆充分、均匀地吸收糖分;加切好的去核红枣丁,少量多次倒糯米粉。
2、搅拌均匀,把搅拌均匀的红豆红枣团成窝窝头的形状,滚一圈糯米粉,冷水上锅水开蒸15分钟。
木瓜
推荐食谱:木瓜牛奶粥
食材:木瓜、百合、红枣、牛奶
调味料:冰糖
木瓜削皮,对半剖开,挖出里面的籽,横竖切块,切好的木瓜块下锅,加少量清水;加1块冰糖、几片百合、几颗红枣,盖上锅盖,开小火煮5分钟,加牛奶,小火继续煮3分钟。
苦瓜
推荐食谱:苦瓜炒肉
食材:苦瓜、面粉、木耳、大蒜、生姜、大葱、胡萝卜、瘦肉、淀粉
调味料:食用盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、白糖
1、苦瓜竖着切块,去瓤,斜切成厚薄均匀的小片,切好的苦瓜片装碗,加食用盐。
2、把苦瓜抓拌均匀,这样可以让苦瓜味道不那么苦涩,抓拌到苦瓜略微出水的状态,静置腌制3~5分钟;适量泡发好的木耳加1勺盐、少许面粉。
3、抓拌清洗木耳,把木耳搓洗干净;去掉根蒂后再用清水多清洗几次;木耳洗干净后控干水分。大蒜、生姜切片装盘。
4、把半根大葱葱切成两半,切成段和蒜片、姜片一起装盘。少许胡萝卜改刀切成菱形的薄片,装盘备用。
5、适量瘦肉薄片,把切好的肉片清洗干净,装碗,加2勺料酒去腥,1勺生抽入个底味,少许老抽上色,再加少许淀粉。
6、把肉片抓拌均匀,让它充分吸收水分,肉片抓拌到顺滑粘稠的状态,苦瓜腌制好后多用清水冲洗几次,洗干净后控干水份;锅里油烧热,再倒适量的油,下腌制好的肉片,快速滑炒。
7、肉片不用炒太久,不然肉质过柴,炒到肉片表皮略微变白后捞出装盘,锅里再倒适量的油,下葱、姜、蒜煸炒出香味,加胡萝卜片。
8、胡萝卜炒至断生,加黑木耳,木耳充分炒香后把控干水份的苦瓜倒进锅里。开大火把菜翻炒均匀,加适量食用盐、1勺鸡精、适量生抽、少许白糖提鲜,快速翻炒均匀,把苦瓜炒至断生,下炒好的肉片,大火快速翻炒,炒至入味,翻炒均匀后装盘。
藜麦
推荐食谱:藜麦鸡蛋饼
食材:藜麦、鸡蛋
调味料:食用盐
1、洗干净的藜麦冷水浸泡1小时左右,浸泡好的藜麦下锅煮,煮熟,煮到藜麦胚芽全部张开;煮熟的藜麦捞出,控干水份后装碗,往碗里打2个鸡蛋,加适量食用盐调味。
2、搅拌均匀后倒入锅中,摊平,煎至两面金黄就可以出锅了。
苹果
推荐食谱:苹果派
食材:苹果、牛奶、糯米粉、面包糠
调味料:白糖、食用油
1、苹果洗净,削皮,切成薄片,改刀切细丝,再切成丁。
2、切好的苹果丁装盆,根据个人喜好加适量白糖,再加适量糯米粉,用筷子搅拌均匀,搅拌均匀后加适量牛奶。
3、用手揉成面团,面团太湿不好揉可以加少量糯米粉,太干的话可以加适量牛奶,把面团揉成型,用手揪下来一块把它按成小饼,想吃大的可以按大点,喜欢吃小的可以按小点,给面团均匀地裹上一层面包糠。
4、电饼铛刷一层食用油,把苹果派放上去,小火慢煎,放完后烙3分钟,然后依次翻面,煎的过程中多翻几次面,防止煎糊,大约煎10分钟左右;中间转一转苹果派,使它均匀受热,煎至苹果派变厚、微微鼓起,颜色金黄,表皮酥脆就可以出锅了。
虾
推荐食谱:虾仁炒青芹菜
食材:大虾、西芹、马蹄荸荠、胡萝卜
调味料:食用盐、白胡椒粉、鸡汁/蚝油
1、虾去头,挑去虾线,剥掉外壳,装碗。加适量盐、白胡椒粉;抓拌均匀,给虾仁入个底味,腌制10分钟;买芹菜的时候选颜色比较淡的稍微发白的;把芹菜的外皮削掉,切成菱形的芹菜片。
2、马蹄去掉外皮,切成薄片;水开加适量食用油、食用盐;切好的芹菜片、胡萝卜片下锅焯水。
3、水微微沸腾加马蹄片;大火煮开后捞出,冷水过凉后沥干水分;起锅烧油,油温三成热,转中小火,虾仁下锅,炒至微红。
4、加香芹片、胡萝卜片、马蹄片,转大火快速翻炒,把水分炒干;出锅前加适量盐、适量鸡汁或蚝油调味,翻炒均匀后出锅。
许多食物除了能果腹,带给我们味蕾上的享受,还有帮助我们“掉秤”的作用;想要保持好身材但总是忍不住嘴馋的女人,一定要试试以上这些食谱,敞开吃也不怕长肉,好身材也可以吃出来!