三星Galaxy S8是于2017年2月MWC会展上亮相，拥有谜夜黑、耀星银、烟晶灰、雾屿蓝和绮梦金五种配色。
三星Galaxy S8/S8+采用了前所未有的全视曲面屏和无边框视觉设计，手机正反两面均采用第五代康宁大猩猩玻璃，标志性的Home键去掉后屏占比提高到了84%。配置方面，搭载10nm制程的骁龙835和Exynos 8895处理器，有5.8英寸和6.2英寸两个版本。全网通、指纹识别、双频WIFI、高通骁龙、GPS导航。
三星S8/S8 Plus也还是经典的双面玻璃+金属中框设计，正反两面的曲面玻璃与金属中框的衔接处理比较到位，手感很好，缺点是容易留指纹等脏痕。
三星本月早些时候透露计划推出枫叶红版本的Galaxy S8，除去颜色不一样，配置不会改变。在今天，已经有韩国媒体报道，枫叶红版本的三星Galaxy S8将于11月28日在韩国上市。但是该版目前还不确定，是否会在全球市场登陆。
枫叶红版本Galaxy S8的韩国上市时间晚于苹果iPhone X四天，但是基本上在销售上双方不会有任何影响。据推测，枫叶红将是S8的最后一个颜色版本，直到三星推出新旗舰S9。如果这款能够在中国上市，红色的喜庆或许能够激发出人们的购买欲望。