陈氏五虎汤
霜将到了，天气也越来越凉，稍有不注意就可能被感冒“打倒”。那么面对不适的感冒症状，除了感冒药，我们还可以吃些什么来缓解呢？
今天，养道君就带你来认识一道来自大国医陈文伯的家传秘方——陈氏五虎汤，让我们一起看看老中医是如何变“废”为宝，又是通过哪几步来化“腐朽”为神奇的抗感冒良药。
主持人：吴韦葶 导演：杨嘉熙 摄像：李仇豪
五虎汤最初是一道中医名方，早在宋代的《仁斋直指》中就有记载。取名五虎是因为其中的五味药材就相当于抗病的“五只老虎”，它们各擅其长，又组合精当，相辅相成，所以能很好的解决一些复杂病症。
而没想到，今天的这道治感冒良方——陈氏五虎汤中所用的原料：香菜根、葱根、茴香根、白菜根等竟都是我们平时丢弃不用的边角料！但是它们却有着辛温、解表、发汗等缓解感冒症状的神奇作用，真的可以算得上是预防和治疗秋冬季感冒的佳品。
那么作为陈氏五虎汤最关键的“五只老虎”，它们分别又有什么功效呢？让我们一起来跟随专家的脚步了解一下吧~
广安门医院国际医疗部副主任医师 吴皓
青葱
青葱的葱白部分又叫葱茎白、葱白头，有发汗解表、通阳利尿、解毒杀虫等作用，可用于缓解感冒引起的头痛、鼻塞等症状。
而葱的根部又叫做葱须，具有祛风散寒、解毒散瘀等功效，主治因风寒导致的头痛，喉疮、痔疮、冻伤等，可预防感冒和支气管炎以及通鼻塞。小孩子平常偶发小感冒出现不适时，用葱根、葱白煮水喝就可以起到很好的缓解作用。
香菜
香菜又叫芫荽（yán sui）、胡荽，具有发汗驱风透疹、消食下气、健胃醒脾和中以及祛痰等功效。而香菜根则具有促进血液循环、治疗风寒感冒的作用，唐代就曾有相关的文献记录。
香菜根煮水可以有效排毒，加速小儿退烧。且对于流感传染期间和已患有流感的人们来说，用香菜根煮水来喝也可起到一定的预防和治疗效果。
茴香
茴香味辛性温，其含有丰富的维生素A、C之外，胡萝卜素及钙的含量也较高，具有驱风祛痰、散寒健胃止疼、温肾暖肝、理气和中等功效，能够促进消化吸收、防感冒、治扁桃体炎等。而茴香根能够治疗寒疝，胃寒呕逆、腹痛，风湿关节痛等症。
白菜
白菜是北方冬天不可或缺的一种家常蔬菜，具有较高的营养价值，如益胃生津,通利肠胃,清热除烦等功效，所以民间才会有“百菜不如白菜”的说法。
白菜同样也全身都是宝，除了菜叶能吃，白菜根也可以入药。其性凉，能够清热解毒，治疗感冒，还可以止咳化痰。根入药以后味甘性平，味道略苦，主要功效除了有利小便、消水肿，还能够通便减肥。
生姜
生姜常用于解表，主要作用为发散风寒，有温中止呕、温肺止咳、化痰止咳，解毒等功效，能够治疗外感风寒及胃寒呕逆等症状，多用于治疗感冒轻症，可以煎汤后加红糖趁热服用，便能得汗而解，也可用作预防感冒药物。但生姜本身发汗的作用较弱，所以常配合其他药材同用，作为发汗解表辅助的药品以增强发汗力量。
相信有了今天这道陈氏五虎汤，得了风寒感冒再也不用慌啦！
葱根、香菜根、茴香根各3-5克白菜根10-15克生姜3-5片
第一步
切取大葱、香菜和茴香的根，各取3-5克。
第二步
取一颗大白菜，切掉根部，并将根部切成小块，取10-15克左右。
第三步
将4种根放入清水中洗净，洗净后捞出放入锅中。
第四步
注入适量清水，并加入3-5片姜片，置于火上，文火煎30分钟。
第五步
煎好后滤出汤汁倒入碗中，平均分成3份，每日服用一份。
疏风解表，和中健胃。
高热及重感冒者禁服。
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编辑：陈依帆、蒙小度