大风降温，蔬菜供应是否会受到影响？昨天，记者从新发地市场获悉，市场已经提前采取相关措施应对此轮大风降温天气，11月21日当天蔬菜上市量达到1.99万吨。此外，商户们还在市场内储备了9000吨左右耐储蔬菜，确保蔬菜供应稳定。
“一收到大风降温的天气预报，我们就提前做了准备。”新发地市场相关负责人说，市场加固了现有的销售大棚，提前通知商户做好防寒保暖准备，还筹措了2000条棉被供商户使用。目前，已经有1300多条棉被被商户们买走，为蔬菜“保暖”。
入冬以来，南菜供应量不断增加，近期每天上市量均超过5000吨。据介绍，目前南菜进京都是采用冷藏厢式货车运输，许多蔬菜在产地就是泡沫箱包装，这也起到保温作用，基本不会出现冻害。
“市场有政府储备菜3000吨，包括白菜、土豆、洋葱、胡罗卜、冬瓜、西兰花等。除此之外商户们还在市场储存了9000吨左右蔬菜。”有关负责人介绍，商户储备的蔬菜中，大白菜有1200吨，红薯有1600吨，土豆有2100吨，甘蓝有1000吨。
考虑到大风降温及有可能的雨雪天气，市场已经协调商户就近在河北等地筹措货源，一旦出现极端天气高速封路，蔬菜可以从国道运输进京。
据悉，11月21日新发地市场蔬菜上市量达到1.99万吨，仍高于1.8万吨的日平均供应水平，加权平均价为每公斤3.79元，基本保持稳定。